Fajitas Hierbas finas

Nuestra deliciosa pechuga Nutrypollo marinada con especias.

Si eres amante de las ensaladas, te va a encantar esta deliciosa combinación de vegetales y nuestras fajitas marinadas a las hierbas finas.

La frescura y el sabor de nuestras fajitas hierbas finas.

Estamos encantados de compartirte nuestra receta secreta de Ensalada de pollo a las hierbas finas, prepárate para disfrutar un sabor fresco con la calidez y el sabor de nuestras deliciosas fajitas hierbas finas.

Ensalada de pollo hierbas finas

Ingredientes

Pollo:

• 500g de Fajitas Nutrypollo Hierbas finas. Ensalada:

• 1 pimiento amarillo, sin semillas, en rebanadas.

• 1 pimiento rojo, sin semillas, en rebanadas.

• 1/2 cebolla blanca mediana, pelada, en rebanadas.

• 1 tomate fresco, picado.

• 2 cdtas. de aceite de oliva, para uso dividido.

• 1 chile jalapeño, sin las puntas, sin semillas, en rebanadas.

• 1/2 cdta. de ajo en polvo.

• 1 aguacate fresco maduro, cortado a la mitad, sin semilla, pelado y machacado.

• 1 cabeza de lechuga romana, picada en trozos gruesos.

• Ramitas de cilantro, para decorar. Aderezo de aguacate con cilantro y limón verde:

• 1 aguacate fresco maduro, cortado a la mitad, sin semilla y pelado.

• 1 diente de ajo, pelado.

• 1 limón verde, en jugo (aprox. 1½ cdas.).

• 1/2 taza de hojas de cilantro.

• 1/2 taza de agua fría.

• Sal de mar y pimienta negra (al gusto).
  

Instrucciones:

1. Saca el pollo del refrigerador. En una sartén grande o de hierro fundido, calienta 1 cdta. de aceite y cocina el pollo a temperatura media-alta durante unos 6 minutos, o hasta que el pollo llegue a una temperatura interna de 165 °F. Pon el pollo en un plato y cúbrelo para mantenerlo tibio.

2. Calienta el resto del aceite en la misma sartén y saltea los pimientos, la cebolla y el jalapeño. Sazona las verduras con el resto del chile en polvo, el ajo en polvo y el jugo de ½ limón verde, y mezcla todo. Si la sartén está demasiado seca, vierte unas cucharadas de agua y mezcla. Revuelve con frecuencia durante 8 minutos.

3. Regresa las tiras de pollo cocinadas a la sartén y mezcla con las verduras. Retira del fuego una vez que los pimientos estén blandos caramelizados. Para el aderezo de aguacate con cilantro y limón verde

4. Pon todos los ingredientes (el aguacate, el ajo, el jugo de limón verde, el cilantro, el agua, la sal y la pimienta) en un procesador de alimentos o una licuadora y mezcla hasta lograr una consistencia suave. Se obtiene 1 taza. Para el armado

5. En un tazón, machaca el resto del aguacate y mézclalo con el resto del jugo de limón verde.

6. Coloca 1 taza de lechuga picada en un tazón y cúbrela con ¾ taza de la mezcla para fajita de pollo y 1 cda. de tomates. Agrega 1½ cdas. del aguacate machacado y 2 cdas. del aderezo de aguacate con cilantro y limón verde, y decora con una pizca de cilantro.